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梅干し

今年も梅干しを漬ける時期が来ました
梅干しに含まれるクエン酸は「疲労回復効果」があるので、
これからの季節にピッタリの食品です
手間が掛かるので購入したほうが楽かもしれませんが、
自分で漬けた梅干しのほうが塩分も調整できますし、美味しいです
今年は青梅の生育が悪いのか店頭になかなか並びませんが、
少しでもいいので漬けます
                             O

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