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不老不死の…

この時期の果物としてお店に出ている中で
不老不死の果物!と言えば…いちじく」があります。9c4b0a53861bdab221f30d9e3c473135_s.jpg

様々な栄養素を含んでいます
○ペクチン.カリウム.カルシウム.鉄分.ポリフェノール等
効能としては
 整腸.血圧抑制.むくみ解消.貧血予防.アンチエイジング等あげればきりがないくらい。

食べ方
 そのまま食べるのがよいですが、ドライフルーツにすると栄養価アップします。
 いちじくのフリッター.サラダ.白和えにしてみました。
 コンポートにすると少し日持ちします。

初秋はまだおいしく食べれる期間色々試してみるのも…いかがでしょ。
                          (O)