サッカー小僧?!

長男が小学校のサッカーチームに所属しています。
小学校では、学年でカテゴリーが分けられていて、

A…高学年(5,6年生)
B…中学年(3,4年生)
C…低学年(1,2,3年生)

長男は小学3年生で、カテゴリーBとC両方に所属しています。
そのため、毎週のように週末になると試合が行われています。
しかも、最近は、寒波の影響があって、とにかく寒いです!
厚着をしていても、長時間ずっと立ちっ放しで
待機及び応援をするにはキツイものがあります。(涙)
ですが、火・水・木・金・土とサッカー漬けで練習しているので、
一つでも多く勝つことができるように出来る限りバックアップしていきたいです!!

それにしても、週5日も練習だなんて…
ちょっとやり過ぎでは???と思う時があります。(苦笑)

                             TM

姫路城

大天守保存修理完了から、いつか行こうと思い数年が立ち、やっと訪れる事ができました。

  

西の丸の櫓から1枚。桜の季節だと、素晴らしい景観なのでしょうね。

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これで現存12天守のうち6天守制覇です。四国にある伊予松山城・宇和島城・高知城は、数年内に行く予定ですが、犬山城はまだしも弘前城・松本城に行くことができるのは、いつになるでしょう・・・・。

                            T

自転車通勤

2月の晴れた日
久しぶりに自転車通勤をしました
自宅から約7.5キロの道のりを30分かけて到着
かなり体力を消耗し、事務所についたときには
呼吸はゼーゼー、足はガクガク
日頃の運動不足を思い知らされました
これでも高校生のころは、14キロをママチャリで40分ほどで通学していたのに…

少し寒さが落ち着いてきたら、できるだけ自転車通勤をしてみようと思います
運動不足解消とメタボ防止
50を前にして少し頑張ってみます
                               ( I )

おいしい季節

イチゴがおいしい季節になってきました。
先日、家の近くにあるカフェイチゴのフレンチトーストを食べに行ってきました。
表面の砂糖を焦がしたブリュレのフレンチトーストで、外はカリッ中はフワッとしており、甘酸っぱいイチゴと一緒に食べると最高においしかったです

            

週末になるとよく甘いものを食べに行くのですが、
私はイチゴに目が無いので毎年この季節が楽しみで仕方ありません。
どこのお店もイチゴのスイーツを出しているので、どこに行こうか迷ってしまうほどです。

その一方で、体重が増えてしまう季節でもあります。
おいしいものはついつい食べ過ぎてしまいますが、
自己管理に気を付けてイチゴの季節を楽しみたいです。

                    C.U

あると 便利もの

 今まで旬の食材を載せてきましたが、今回は基本に立ち返り万能つゆのレシピとします。一度作っておくと冷蔵庫で二週間くらい保管可能です。多忙な時期の夕食の準備やお弁当作りに役立ちますよ。

万能つゆ

みりん(みりん風は不可)   400cc
酒              50cc
こい口醤油          150cc

1. みりんを鍋に入れて沸かし煮切る。
2. 1. の火が完全に消えたら酒、こい口醤油を加えて沸騰直前で
   火をとめる。
3. 上記の粗熱をとりしばらくおき完全に冷めたら保存容器もしくは、
   瓶に入れて保存。
4. 用途によって出し汁でのばして使用。

  *煮物、魚の煮つけ、丼物、照り焼き等に使えます
  〇煮切りとは…
  酒やみりんを煮立てアルコール分を蒸発させる。沸騰したところで鍋を
  傾けるか、着火具等で火をつけて燃やしアルコールをとばす。
  雑味を除き旨味と甘味だけが残ります。ひと手間かかりますが、出来上
  がりの味に差がつきます。
                            (O)